يشهد سوق لحم الخنزير المحلي في العديد من المناطق في فيتنام تغييرات ملحوظة، حيث انخفضت الأسعار بشكل ملحوظ في شمال ووسط البلاد، وسط توجهات السوق نحو تصحيح هبوطي يعكس التغيرات في الطلب والعرض، مع تذبذبات ملحوظة في الأسعار، الأمر الذي يؤثر بشكل مباشر على المربين والتجار على حد سواء. هذه التحولات تتبعها جهود حكومية لتحسين أنماط الإنتاج ودعم المزارعين عبر نماذج مربحة ومستدامة.

تراجع أسعار لحم الخنزير يهيمن على الأسواق الشمالية والمتوسطية.

في المنطقة الشمالية، استمرت أسعار الخنازير الحية في الانخفاض، حيث بلغ التعديل اليومي حوالي 1000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، الأمر الذي أدى إلى تراجع متوسط السعر بين 68,000 و70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مع احتفاظ بعض المناطق مثل باك نينه وهونغ ين بأعلى الأسعار، بينما سجلت مناطق أخرى مثل توين كوانغ وتاي نغوين أدنى المستويات. تتقلب الأسعار بشكل يعكس حالة السوق الحالية، مع وجود فروق طفيفة بين المناطق.

تغيرات سعرية في وسط فيتنام وجنوبها

شهدت المناطق الوسطى والمرتفعات أيضًا تراجعًا في أسعار لحم الخنزير، حيث انخفض السعر بمتوسط 1000 دونغ، مع تسجيل قيم تتراوح بين 68,000 و72,000 دونغ للكيلوغرام. في المقابل، استقرت الأسعار في الجنوب، مع بقاء السعر بين 69,000 و72,000 دونغ، حيث سجلت مدن مثل هو تشي منه وتاي نينه المستويات الأعلى، فيما كانت كان ثو الأقل من حيث السعر.

نموذج تربية الماشية المركزية يحظى بدعم الحكومة

تسعى الجهات المعنية إلى تطوير أساليب تربية الماشية عبر تبني نماذج مزارع مركزة، حيث يتم تدريب الأسر على إدارة المزارع بطريقة حديثة ومستدامة تهدف إلى رفع القيمة الاقتصادية ومواجهة تحديات السوق، مع تشجيع التحول من الأنماط التقليدية إلى مزارع أكبر وأكثر فعالية، الأمر الذي يسهم في تحسين جودة المنتجات وضمان دخل مستدام للمربين.