شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا خلال بداية الأسبوع، وذلك وفقًا لآخر التحديثات التي أظهرتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية الصادرة عن مجلس الوزراء، حيث يسعى المستهلكون إلى معرفة أسعار اللحوم اليوم لضمان اختيار الأفضل من بين الخيارات المتنوعة، خاصة مع ارتفاع مستويات الطلب وتذبذب أسعار الأعلاف، مما يجعل المتابعة المستمرة ضرورية لضمان الشراء بأسعار مناسبة وجودة عالية. في هذا السياق، نستعرض تفصيلات الأسعار الحالية ونحليل العوامل المؤثرة عليها لضمان اطلاع شامل للمستهلكين والتجار على حد سواء.

توقعات أسعار اللحوم اليوم الاثنين 23 فبراير 2026

تشير البيانات الحديثة إلى أن أسعار اللحوم في السوق المصري لا تزال مستقرة بشكل نسبى، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير حوالي 360 جنيهًا، بينما تجاوز سعر اللحم الكندوز الطبيعي 400 جنيه. أما اللحوم البتلو فشهدت ارتفاعًا طفيفًا ووصل سعر الكيلو إلى 415 جنيهًا، مع تباين في أسعار الكبدة البلدي التي تتراوح بين 350 و 400 جنيه. كما سجل سعر كيلو اللحم الجملي بين 350 و 370 جنيهًا، والكيلو المفروم البلدي بين 330 و 460 جنيهًا، والعرق الفلتو حوالي 420 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحوم الضأن 431 جنيهًا.

أسعار اللحوم المفرومة اليوم

تختلف أسعار اللحوم المفرومة حسب نوعها، حيث سجل المفروم الدسم نحو 330 جنيهًا، والكفتة الحاتي 320 جنيه، وأرز الكفتة 280 جنيهًا، وسجق البلدي 320 جنيهًا، والمفروم الأحمر 355 جنيهًا، وحواوشي جاهز 300 جنيه، والطرب المحشي 390 جنيهًا، والبرجر 300 جنيه. وتساعد هذه التحديثات المستهلكين على اختيار المنتج الأنسب من حيث الجودة والسعر، مع التركيز على الأسعار المميزة التي تضمن استدامة التوازن بين الجودة والتكلفة.

منافذ وزارة الزراعة وأسعارها

توفر منافذ وزارة الزراعة منتجات اللحوم بأسعار تتراوح بين 350 و 250 جنيهًا للكيلو، حيث وصل سعر الكندوز إلى 350 جنيهًا، والسجق إلى 225 جنيهًا، واللحم المفروم 230 جنيهًا، والكبدة 250 جنيهًا، واللحم الضأن حوالي 350 جنيهًا. تعتبر هذه المنافذ خيارًا جيدًا للمستهلكين الباحثين عن لحوم ذات جودة عالية بأسعار أقل بشكل ملحوظ.

العوامل المؤثرة على سوق اللحوم في مصر

أكد خبراء شعبة القصابين أن تقلبات أسعار اللحوم مرتبطة بشكل رئيسي بتغيرات أسعار الأعلاف، ودرجة الإقبال على الشراء، فضلاً عن جهود الحكومة التي تقدم مبادرات مثل «أمان»، ومنافذ «الخدمة الوطنية»، بهدف ضبط السوق، ومنع الاحتكار، مما يساهم في توفير لحوم ذات جودة عالية بأسعار مناسبة للمواطنين، ويعمل على استقرار السوق بشكل مستدام.