تعد أسعار الأسماك في مصر من المواضيع التي تثير اهتمام الكثيرين، خاصة مع التغيرات المستمرة في السوق، وتوافر المنتجات السمكية التي تلبي احتياجات المستهلكين، سواء من حيث الجودة أو السعر. الآن، مع موسم جديد يقترب، تبدو السوق السمكية في حالة من الاستقرار النسبي، خاصة بعد نجاح مصر في تحقيق نسبة عالية من الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي، والتي تصل إلى 85%. هذا النجاح يعكس تطور القطاع السمكي وجهوده في تحسين الإنتاج وتوفير المنتجات بأسعار مناسبة للمستهلكين.

أسعار السمك في مصر اليوم ومستقبل السوق

تشهد أسعار السمك في مصر اليوم استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو السمك بين 80 و100 جنيه للسمك البلطى بحسب المنطقة، وتحرك سعر الكيلو من الدنيس بين 350 و475 جنيهًا، فيما يتراوح سعر الكيلو من القاروص بين 170 و270 جنيهًا. تعتبر تلك الأسعار دليلاً على توازن السوق وتحقيق مصر لمعدلات إنتاج عالية، خاصة في البحيرات، التي تنتج حوالي 183 ألف طن من الأسماك سنويًا، مع إجمالي إنتاج يصل إلى 2 مليون طن من الاستزراع السمكي، مما يعزز من قدرة السوق المحلي على تلبية الطلب الداخلي والتوجه نحو زيادة التصدر.

أسعار السمك في سوق العبور اليوم

شهد سوق العبور اليوم استقرارًا في أسعار الجملة، حيث تراوح سعر السمك البلطى بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، وسعر البورى بين 100 و240 جنيه، ودام الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، بينما تراوح سعر الثعابين بين 100 و700 جنيه للكيلو. كما سجل سعر الدنيس بين 275 و425 جنيه، و”المرجان” بين 100 و240 جنيه، مع وجود أنواع أخرى مثل السبيط والكاليمارى بأسعار تتراوح حول 25 إلى 400 جنيه. تمثل هذه البيانات مؤشرات إيجابية على استقرار السوق، مع استمرار الطلب المحلي على مختلف أنواع الأسماك.

أسعار الأسماك اليوم في مصر والاتجاهات المستقبلية

أما على صعيد الأسعار في السوق المصري، فبالنسبة للجمبري، تراوحت بين 250 و1000 جنيه، مع تسجيل المواطن المصري حوالي 18 كيلو جرامًا من الإنتاج السمكي سنويًا، مقارنة بـ20 كيلو جرامًا على الصعيد العالمي. توقعت الدراسات زيادة تصدير الأسماك، خاصة مع جهود تنمية الثروة السمكية التي تركز على تطوير البحيرات مثل المنزلة، البرلس، ومريوط، الأمر الذي يعزز من إنتاجية السوق، ويؤدي إلى استقرار الأسعار وتحسين جودة المنتج. كما أن مزارع السمك تلعب دورًا حيويًا، حيث تستحوذ على 79.7% من الإنتاج في مصر.