تشهد السوق المحلية للأسماك اليوم الاثنين 23 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع تباين محدود في أنواع الأسماك بحسب المناطق وجودتها، وذلك في ظل الارتفاع المستمر للإنتاج المحلي من الاستزراع السمكي الذي بات المصدر الرئيسي لتوفير الأسماك في مصر. هذه التطورات تساهم في توفر المعروض، وتخفيف الضغوط على الأسعار، وتؤكد البيانات أن السوق يتجه نحو توازن سعري يخفف من أعباء المستهلكين، ويعزز استقرار الأسعار في المستقبل القريب.

تحليل سوق الأسماك وتوقعات المستقبل

يشهد سوق الأسماك في مصر استقرارًا في الأسعار مع تراجع الفوارق بين المناطق، وذلك نتيجة للارتفاع المستمر في الإنتاج المحلي وتطوير مشروعات الاستزراع السمكي، الذي يسهم بشكل رئيسي في تلبية الطلب المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات. يُنتَج في مصر حوالي 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، منها نحو 79.7 ٪ من الاستزراع السمكي، الأمر الذي يعزز قطاع الثروة السمكية ويوفر فرص عمل ويزيد من عائدات التصدير، بما يدعم الاقتصاد الوطني، ويعظم فوائد التنمية المستدامة في هذا القطاع.

أسعار الأنواع الشائعة في السوق

يوجد تفاوت في أسعار البلطي، حيث يتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 80 و100 جنيه، بينما سجل سعر السوق للجملة بين 59 و64 جنيه، وهذا يرجع إلى توافره الكثيف طوال العام، مما يجعله الخيار الأول للمستهلكين، مع استقرار الأسعار النسبي رغم تباين المناطق، بينما تتفاوت أسعار الأنواع الأخرى مثل البوري والدنيس والقاروص وفقًا للجودة والمنطقة، وتظل مطلوبة بشكل كبير في الأسواق والمطاعم.

الأسماك المجمدة والمأكولات البحرية

شهدت أسعار الأسماك المجمدة انخفاضًا مقارنة بالأسماك الطازجة، حيث تتراوح بين 30 و60 جنيهًا للعبوة، وتعد بديلًا اقتصاديًا للمستهلكين، مع ضمان توافرها طوال العام، خاصة في ظل ارتفاع أسعار المأكولات البحرية الطازجة نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل. وتساهم مزارع الجمبري المحلية في زيادة الإنتاج، حيث وصل الإنتاج إلى 102 طن، مما يسهم في تلبية الطلب المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي.